Hemmagjord (och skräpfri) havremjölk!

Det här med hemmagjord havredryck är en klurig nöt att knäcka… Vi har testat oss fram med vad som känns som oändliga recept, och inte har vi ännu hittat något som kan ersätta en barista-variant. Receptet nedan funkar utmärkt till risgrynsgröt, havregrynsgröt eller dylikt, men ha det inte i kaffet… 

1 nypa salt
1 msk rapsolja
3 dl havregryn
9 dl kallt vatten

Mixa salt, olja och vatten i en mixer i några sekunder. 

Tillsätt sedan havren och mixa i ca 20-30 sekunder till. 

Använd en mjölkpåse eller en sil med ostduk i och sila av vätskan ner i en skål. För sedan över vätskan till en lufttät flaska och förvara i kylen i upp till 4 dagar. 

Skaka innan servering! 

Tips! Spara på havre-klegget och använd i bröd- eller kakbak.